Rólam

Két csodaszép kisfiú Anyukája vagyok - életem legnagyobb büszkeségei! 💕

Földrajz-környezetvédelem szakos tanárként rajongok a hegyekért - imádok kirándulni, ezért kora tavasztól késő őszig a szép időjárásos hétvégék nagy részét szeretem kirándulással tölteni kis családommal, felfedezzük pici országunk összes hegyvidékét, várait, kastélyait. A nyaralásainkat is olyan helyekre tervezzük, ahol aktívan pihenhetünk: ahol rengeteg a látnivaló és reggeltől estig úton lehetünk. 

Imádom a kézműves kerámiákat, a csodaszép porcelánokat... főleg a pöttyökért vagyok odáig, innen jött az ötlet 2013-ban, hogy olyan webáruházam legyen, ahol ilyen szépségekkel foglalkozhatom és értékesíthetem azok részére, akik szintén rajonganak ezekért a csodás portékákért. 2014. tavaszán megnyílt a Pöttyös Otthon webáruház, mely az alábbi linken érhető el: www.pottyosotthon.hu.

Másik hobbim a lakberendezés, lakásátalakítás, függönyök... Emiatt gyakran szeretek variálni a házikónkban - férjem legnagyobb "örömére". 😊 A haja égnek áll, mikor úgy kezdek el egy mondatot, hogy: "Arra gondoltam..." - ekkor már tudja, hogy valami változtatást, variálást tervezek a lakásban. 😁

Végül, de semmiképp sem utolsósorban óriási szenvedélyem a sütemény, ezáltal a sütés! Roppant édesszájú vagyok és imádok süteményeket sütni - igazi kikapcsolódás ez számomra, amit szívvel-lélekkel csinálok. Mottóm: "Mindent szabad enni, csak mértékkel!". Nálam ez bevált, hiszen koromhoz képest, két gyermekes anyukaként csinos, egészséges vagyok és nagyon jól érzem magam a bőrömben. 😊
Gyerekkoromban Anyukám minden héten sütött süteményeket a családnak, ráadásul az óriási rokonságnak köszönhetően mindig volt valamilyen ünnep (névnap, születésnap, hogy a jeles ünnepeket már ne is említsem: karácsony, húsvét stb.), mely jó ok volt arra, hogy finom sütemények kerüljenek az asztalra. Amíg pici voltam, élvezettel néztem az asztal sarkánál ülve, hogy készíti Anyuka a család kedvenc sütijeit. Aztán amikor nagyobbacska lettem, meglepetésként elkezdtem egyedül sütögetni az egyszerűbb süteményeket, hogy mikorra hazaérnek a szüleim a munkahelyükről, boldogan kínáljam meg őket a kis kezeim által készített finomságokkal. Voltak persze kudarcaim is sütisütés közben és olyankor nagyon elkedvtelenedtem, de soha nem adtam fel, ezáltal sok-sok sikerélménnyel is gazdagodtam. Talán emiatt szerettem bele a sütemény készítés fortélyaiba. Imádom a hagyományos süteményeket! Rengeteg sütireceptem van Anyukámtól és jó néhány Nagymamámtól, Erzsi nénitől (nagynéném) - ezek az örök kedvenceim. De örömmel és kíváncsian próbálok ki sok-sok új receptet is. Ráadásul tinikorom óta szenvedélyes receptgyűjtő vagyok, vannak kedvenc receptes/süteményes magazinjaim, könyveim, melyeket folyamatosan megvásárolok évek óta, ezáltal a konyhaszekrényem fele velük van tele. Gyakran előfordul az is, amikor kitalálok magamtól egy süteményt és azt készítem el. Persze mindezt csak hobbi szinten. Terveim között szerepel 1-2 éve egy komolyabb cukrász iskola elvégzése, de épp az elmúlt években az életem olyan fordulatot vett, hogy jelenleg sajnos nincs időm ilyen fajta iskolára/tanulásra. Talán majd egyszer...
Amikor elkészítem a süteményeimet, mindig boldogan viszek egy kis kóstolót a rokonaimnak, szomszédoknak, akik folyamatosan elkérik a receptjeimet. Régebben nem győztem recepteket irkálni és osztogatni az ismerőseimnek, ezért 2011. novemberében úgy döntöttem létrehozok egy gasztroblogot, ahol megtalálják a kért recepteket. Mivel annak idején ezt a blogot a barátnőimnek, ismerőseimnek készítettem, úgy gondoltam, hogy mókás nevet adok a blognak: "Gabriella kalandjai a konyhában", hiszen úgyis csak a barátaim és a rokonok fogják látogatni. Igen ám, de a blog néhány hónap alatt rendkívül népszerű lett országszerte és országon túl is - amire egyáltalán nem számítottam. ...és amikor úgy gondoltam, hogy talán kicsit komolyabb nevet kellene adni a blogomnak, ha már ilyen sokan látogatják, addigra már mindenki a "Gabriella kalandjai a konyhában" néven kereste, így már nem tudtam megváltoztatni a nevét. Mára a blog látogatottsága meghaladja a 12 milliót.
2012. nyarán elindítottam a bloghoz tartozó Facebook oldalt is, ahol jelenleg 112 ezer kedvelő várja folyamatosan a receptjeimet. Én pedig boldogan osztom meg kedvenc finomságaimat mindenkivel és örömmel olvasom leveleiteket, hozzászólásaitokat, amikor beszámoltok arról, milyen sikereket értetek el receptjeimmel a barátaitok, rokonaitok körében. 

A blogomon szereplő összes fotót én készítem. A fotózás is hobbi és egyelőre nincs szándékomban fotózást tanulni, hiszen egyébként sem nagyon tetszenek az aktuális fotó trendek a gasztronómiában. Szeretem a süteményeket az én kis világomhoz illően fotózni - hangulatosan.

Az elmúlt években sok minden történt az életemben - mint ahogy mindenki életében vannak történések, időhiány és hasonlók... -, emiatt  voltak a blogomon kisebb-nagyobb szünetek, de nagyon örülök, hogy soha nem hagytam abba a blogírást és a receptek gyűjtését. Persze ahhoz, hogy ez így legyen, a férjem mindenben támogat.  Bízom benne, hogy továbbra is lesz kedvem, energiám, és egy pici időt is találok majd folyamatosan az írásra/fotózásra és akkor nagyon sokáig itt leszünk még egymásnak: Én Nektek a kis receptjeimmel és Ti Nekem! 😘 

Az utóbbi években nagyon sok felkérést kapok tv csatornáktól, magazinoktól különböző szereplésekre, illetve nagyon sok gasztronómiai rendezvényre kapok meghívást, melyeket eddig nem vállaltam el (csak kisebb szerepléseket vállaltam újságokban). Nagyon megtisztelőek számomra ezek a felkérések és mindig nagyon örülök neki, de eddig időhiány miatt vissza kellett utasítanom. Persze ez lehet, hogy egyszer megváltozik és valamikor viszontláttok a tv képernyőjén vagy egy újság hasábjain, hiszen nyitott vagyok mindenre. Addig is töltsetek kellemes időt itt a blogomon! 😊

2 megjegyzés:

  1. Szia! Mézeskalács receptet nem találtam nálad..... segítenél? Köszönöm :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Szia!
      Ha az alábbi linket bemásolod a keresőbe, meglesz a mézeskalács receptem. :)

      http://gabicsek.blogspot.hu/2012/11/gyors-es-puha-mezeskalacs-figurak.html

      Jó sütést, kellemes adventi időszakot kívánok!
      Üdv.:
      Gabriella

      Törlés